石切のコマカフェにまつわるいろいろとお知らせのブログ。
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2018年のお味噌作りの会はエンバランス容器付き!





2018年お味噌作りの会のご案内

日程:2/17(土)

時間:13:00〜15:00ごろ

場所:コマカフェに変更になりました。



料金:麦麹7,400円、米麹7,500円
(エンバランス味噌仕込み6リットル容器、レシピ、材料費、軽食代、税込)
大豆をこちらでご用意する場合は+1,300円

定員:5名さま

お申し込み:
comacafe1103@gmail.com
件名「お味噌作りの会参加希望」とお願いします。
その際、ご希望の麹、大豆の有無、お子様連れかどうかをお知らせください。追って詳細をお知らせします。

※麹の注文の関係で10日前に受付を終了します。それ以降のキャンセルはできません。
また先にお振込みをしていただいてお申し込みの確定となります。

毎年冬の恒例、ご好評いただいているお味噌作りの会を開催します。
今年はエンバランスという、微生物群が作り出す有用な働きをプラスチックに付与させるという特殊技術を使って作られた容器付きです。
エンバランスは、食品の劣化、腐敗を抑え、発酵を促進する効果があります。
6リットルの容器だけでも、定価3,456円なのでとてもお得になっています! エンバランスについて詳しくは、 →http://www.embalance.jp

材料は、鹿児島の麹(米or麦麹をお選びいただけます)、海の塩を使います。
大豆はご自宅で煮てお持ちいただきます。(乾燥大豆500g)
ご自宅で大豆を煮ることができない方はこちらでご用意しますのでお知らせください。

お子さまとペアでご参加もできますが、周りの方のご迷惑にならないようご配慮願います。

出来上がり味噌は、約2.5kgお持ち帰りいただけます。
皆さんで作ると、あっという間に楽しく出来上がります。
仕込み後に、昨年仕込んだお味噌で作ったお味噌汁とおにぎりなどの軽食をお出しします。

安心な材料で、手作りのお味噌作りを一緒に楽しみましょう!
(講師:西田美江)




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coma cafe[コマカフェ]
tel:072-987-2457

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